MENY
Är du som jag också ett fan av McDonald's Chokladmuffins? Då tyckte jag du ska testa detta receptet så du kan göra dina egna ;)
Det är Frida Skattberg på Fridas bakblogg som komponerat receptet men det finns också under bilderna. De blir väldigt lika originalet, möjligtvis liite saftigare och liite godare. Är du inget fan av McDonald's men bara älskar chokladiga muffins så är detta också ett recept för dig.
Magiskt goda! Går även perfekt att frysa in och plocka fram när chokladsuget inte går att stå emot ;)
Ingredienser:
5 dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
2 tsk Vaniljsocker
1.5 dl Kakao
1 krm Salt
130 g smält Smör
1.75 dl Filmjölk
2 dl Strösocker
2 Ägg
100 g hackad Mörk Choklad 70%
75 g hackad Mjölkchoklad
2 tsk Bakpulver
1 tsk Bikarbonat
2 tsk Vaniljsocker
1.5 dl Kakao
1 krm Salt
130 g smält Smör
1.75 dl Filmjölk
2 dl Strösocker
2 Ägg
100 g hackad Mörk Choklad 70%
75 g hackad Mjölkchoklad
Gör såhär:
1. Börja med att sätta ugnen på 200°C (över- och undervärme)
2. Förbered en muffinsplåt med 12 muffinsformar och hacka sedan chokladen (båda sorterna) ganska grovt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker, kakao och salt i en skål.
4. Vispa sedan ihop det smälta smöret med filmjölk, strösocker och ägg i en annan stor skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten och rör ihop tills den blir slät.
6. Rör ner 3/4 av den hackade chokladen och fördela sedan smeten i muffinsformarna. Varje muffinsform ska vara fylld upp till kanten.
7. Strö sedan över resterande choklad på toppen av varje muffins.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-18 minuter. Ta ut och låt svalna.
1. Börja med att sätta ugnen på 200°C (över- och undervärme)
2. Förbered en muffinsplåt med 12 muffinsformar och hacka sedan chokladen (båda sorterna) ganska grovt.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker, kakao och salt i en skål.
4. Vispa sedan ihop det smälta smöret med filmjölk, strösocker och ägg i en annan stor skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smeten och rör ihop tills den blir slät.
6. Rör ner 3/4 av den hackade chokladen och fördela sedan smeten i muffinsformarna. Varje muffinsform ska vara fylld upp till kanten.
7. Strö sedan över resterande choklad på toppen av varje muffins.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-18 minuter. Ta ut och låt svalna.
0