MENY
Jag har sagt det tidigare år också, men det är verkligen kul att testa nytt julgodis som man inte gjort förut. Detta gjorde jag första gången förra året och jag gillade att dessa inte var både söta och syrliga samtidigt. Ni glömmer väl inte att kika in på min kateogori Julgodis där det finns massor av fler recept även på traditionellt julgodis.
Det här receptet kommer ursprungligen från Söta Saker, men finns även under bilderna!
Ingredienser:
15 stora marshmallows
50 g smör
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 msk saft från en citron
100 g vit choklad
Ev. rivet citronskal som dekoration
Gör såhär:
1. Smält samman marshmallows, smör, socker och grädde i en stor kastrull. Rör hela tiden.
2. När marshmallowsen smält helt och blandningen sjuder – tillsätt saften, rör om ordentligt under några minuters försiktig sjudning (för en ännu starkare citronsmak kan man även riva ner lite citronskal) och ta därefter kastrullen från värmen.
3. Hacka den vita chokladen fint och rör ner den i den ännu varma smeten.
4. Häll upp smeten i en form klädd med bakplåtspapper och låt stå i kylskåp tills den stelnar. Riv eventuellt över lite citronskal, skär i rutor. Förvara kallt.
0