Det är dopdags här under våren och jag håller som bäst på och planerar fikat. En av idéerna är att göra små mini godis-pannacottor så idag testade jag ett recept på ahlgrens bilar-pannacotta för att se om det höll måttet :) Och de blev verkligen supergoda! Jag var lite skeptisk först men det blev jättegott!

 

Receptet nedan är lagomt till 3 portioner då jag valde att servera dom i martiniglas för att göra det lite festligare. Det är ju trots allt Melodifestivalen och då är det roligare med lite festligare efterrätt!

 

1 påse ahlgrens bilar

4,5 dl vispgrädde

Grön och röd karamellfärg eller pastafärg

 

1. Blanda 1,5 dl grädde och 20 stycken gröna bilar i en kastrull och värm på låg värme tills bilarna har smält. Rör om då och då. Om du vill kan du droppa i lite grön karamellfärg eller pastafärg för att få en grönare färg.

2. Häll upp i glas och ställ i kylskåpet. Börja sedan med nästa lager.

3. Upprepa samma procedur fast nu med 20 stycken vita bilar. Låt det svalna lite innan du häller detta över det gröna lagret i glasen. Ställ tillbaka i kylen.

4. Börja nu med det tredje lagret, samma procedur igen fast med 20 st rosa bilar. Låt svalna och häll över det vita lagret i glasen. 

5. Låt därefter glasen stå i kylen i ca 4 timmar att stelna helt före servering.