Nu när värmen tydligen närmar sig den här veckan så kan det vara gott att ha något svalkande att dricka! Ursprungsreceptet på den här drinken kommer från Fredriks fika. Men jag hade lite dåligt med tid så jag orkade inte vänta på att rababersaften skulle frysa så jag gjorde en annan lösning istället och så mixade jag den riktigt slät så den var lättare att dricka. Supergod och svalkande! Jag sög i mig två efter varann - haha!

 

Har du inte hemmagjord rabarbersaft går det självklart bra med köpt eller vilken annan saft som helst :)

 

Ingredienser:
2,5 dl outspädd rabarbersaft
10 färska jordgubbar
Ca 2 istärningspåsar med is

Gör så här:
1. Mixa jordgubbarna släta till en pure.
2. Lägg isbitar, rabarsaften ochjordgubbspurén i en mixer och mixa rejält till önskad konsistens. Du kan behöva stanna upp i mixandet och röra om då drinken blir ganska trögflytande.
3. Häll upp på glas, sätt i ett sugrör, garnera med en jordgubbe och njut!